Köhler/Seelachs, pochiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 23 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 77 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	423 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	78 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	96 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	587 µg (≈ 49 % NW) 49 %	587 µg (≈ 49 %) 49 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.540 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.540 µg (≈ 24 %) 24 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.207 µg (≈ 42 % NW) 42 %	7.207 µg (≈ 42 %) 42 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	350 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	413 µg (≈ 30 % NW) 30 %	413 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,5 µg (≈ 88 % NW) 88 %	3,5 µg (≈ 88 %) 88 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.550 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.550 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	0,18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	412 mg (≈ 10 % NW) 10 %	412 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	249 mg (≈ 36 % NW) 36 %	249 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	282 mg	282 mg
Chlorid	148 mg (≈ 6 % NW) 6 %	148 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	288 µg (≈ 2 % NW) 2 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	500 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	159 µg (≈ 4 % NW) 4 %	159 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	69 µg (≈ 35 % NW) 35 %	69 µg (≈ 35 %) 35 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	930 mg (≈ 62 % NW) 62 %	930 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	1.590 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.590 mg (≈ 54 %) 54 %	2.925 mg
Lysin	1.870 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.870 mg (≈ 83 %) 83 %	2.250 mg
Methionin	650 mg (≈ 83 % NW) 83 %	650 mg (≈ 83 %) 83 %	780 mg
Cystein	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	240 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Phenylalanin	790 mg (≈ 255 % NW) 255 %	790 mg (≈ 255 %) 255 %	310 mg
Tyrosin	660 mg (≈ 35 % NW) 35 %	660 mg (≈ 35 %) 35 %	1.875 mg
Threonin	870 mg (≈ 77 % NW) 77 %	870 mg (≈ 77 %) 77 %	1.125 mg
Tryptophan	220 mg (≈ 73 % NW) 73 %	220 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	1.000 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.000 mg (≈ 51 %) 51 %	1.950 mg
Arginin	1.180 mg	1.180 mg
Histidin	430 mg (≈ 57 % NW) 57 %	430 mg (≈ 57 %) 57 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.350 mg	8.350 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.130 mg	1.130 mg
Asparaginsäure	2.000 mg	2.000 mg
Glutaminsäure	2.960 mg	2.960 mg
Glycin	840 mg	840 mg
Prolin	620 mg	620 mg
Serin	810 mg	810 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.360 mg	8.360 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	805 mg	805 mg
Omega 6 Fettsäuren	119 mg	119 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,15 :1	0,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,20 mg	0,20 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	148 mg	148 mg
Pentadecansäure	11 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	384 mg	384 mg
Heptadecansäure	29 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	102 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	684 mg	684 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	191 mg	191 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	399 mg	399 mg
Eicosensäure	83 mg	83 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	13 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	687 mg	687 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	80 mg	80 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	39 mg	39 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	7 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	257 mg	257 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	99 mg	99 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	379 mg	379 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	928 mg	928 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	80 mg	80 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,2 P
P2	2,4 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,2 P
P4	1,1 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,5 g	2,5 g
Rohprotein	16,7 g	16,7 g

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